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アン

Author:アン
いつの間にやら派遣OL5年生。(え、まじで?)時には月給18万円を下回る安いお給料、ボーナスなしですが、毎日楽しく一人暮らしを満喫してます♪
とてつもなく熱しやすく冷めやすい性格。
定期預金始めました(26歳終盤でようやく・・・)。
お金の使い方がおかしい、とよく言われます。何故!?
そんなお気楽OLの生活ぶりです☆

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一人暮らしでもたこ焼きできます。

連休なので、ちょい遠いスーパー、マックスバリューまで行って、トップバリュー商品を買いました。
 
安いね~。
今回はたこ焼きをしようと思って材料買い占め♪
たこ焼き粉もあるんですね。
 
あ、たこ焼き粉使うの初めてです。いつもは小麦粉にほんだしですな。
 
ソースとマヨネーズもトップバリューで。ほかにも、ヨーグルトとマーガリンも買いました。
 
 
たこ焼き、久々やな~
一人暮らしでも、ちゃんとたこ焼き用のプレートあります。



 
 
具はタコとてんかすのみ。
これが一番うまいヽ(´ー`)ノ




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2010-10-11(Mon) 19:40| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

山本さんのワナ

以前紹介した、山本ゆりさんの料理ブログ含み笑いのカフェ飯本※電車で読まないように)から
なすびのドライカレーを作ってみました。
これ→【簡単!カフェごはん】おすすめ*茄子のドライカレー
なすびが無性に食べたかったのと、いつのか分からないカレーのルウが残っていたので。
材料は、ひき肉とたまねぎとなすびとにんじん。
ルウはあるし、よし、簡単そうやな~♪
材料買出しに行って作り始め。


ルンルン♪



ルルルルルン…♪



ルルールルルンルン……



ル…ル…   ル…  ン


るん。



ん???





待って、待って。
何これ。







みじん切りめっちゃ時間掛かるやん。

しかもこのたまねぎ、めっちゃ涙出るし。


これみじん切りほんまに全部自分でやらなあかんの?


なんとか全部みじん切りするのに、不器用な私は20分かかりました。(かかりすぎ)
何故か勢いで、
ルウもつられてみじん切り
ルウまでみじん切り。

で、あとは炒めるだけ!(ってときに米が炊けそう)
ご飯炊けた


たまねぎをまず炒めて…
なすのドライカレーたまねぎ
たまねぎってさきに炒めてあめ色にするとかいう
余計な情報をもっていたために、まずたまねぎを投入したけど、

あとでゆりさんのブログみたら、肉が先やった。



いよいよ味付けというとき、


気づいた。


ウスターソース、
ないわ。
残念やけど。だからたこ焼きソース入れたった。

そのせいなのか、ルウが甘口やからか、


すんごい甘いカレーになりました。




一応白だし入れてみてんけどな・・・(何で?)
白だし投入



目玉焼きのせ
目玉焼きとか乗せちゃって、おいしく頂きました。


翌日昼に残りをドライカレーに。

あれ?


ドライカレーって何??



これ、なんや?→昼のドライカレー
チャーハンか?

次からはブログをちゃんと読んで、手順頭に入れてから作ろうと思います。


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2010-06-30(Wed) 19:29| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 3

男も料理をするのです。

週末、節約のため、外食せずに作ることに。



「ご飯の炊き方、おしえて。」




と、彼の申し出。





(その前の週は「洗濯の仕方教えて。」でした)





お米の研ぎ方、
お水の量、




スイッチの入れ方。(そこは分かるって)



炊飯器にご飯をセットして、料理開始。




炊飯器セットしただけでおわらせねーよ。



豚の角煮(即席のため、柔らかくはないけど、味はしっかり染み込みました)と、
豚角煮


じゃがいもとほうれん草のチーズ焼き
ほうれん草とじゃがいもチーズ焼き

豚角煮夜ご飯


何て色の悪い写真なんだ。




でも、おいしく頂きました。


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2010-05-25(Tue) 22:55| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 2

あの味をもう一度!! 無印キットでタイカレー!!

タイはまたまた大変なことに…
 
 
また行きたいんだけど、
しばらくは行けそうにないので、
 
 
これでガマンするか
別に用意するのは
具:鶏肉、じゃがいも、にんじん
だけ♪
ココナッツミルクになるパウダーも、香草もぜーんぶはいっててラクチン♪
 
 
(今回はにんじん忘れたんです…)
いい色だぁ~(*´д`*)
 
 
スープカレーもアジアン料理も初めての彼氏、
 
 
「この一皿で、これから先の人生で俺がスープカレーを食べるかどうか決まる」
 
 
えぇー
 
 
責任重大ですけど…
 
 
 
辛い辛いと言いながら、
旨い旨いとも言い、完食!!!
 
 
よかった~
 
 
タイで食べたのはグリーンカレーだけど、無印のグリーンカレーは激辛なので今回はイエローにしました。
けっこう辛かったので、グリーンは無理かな。
火噴くんじゃないか!!!(笑)
 



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2010-05-18(Tue) 20:39| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

電子レンジがないのです

一人暮らしをして、3年以上経ちますが、我が家には電子レンジがありません。
そりゃあったほうが便利だけど、なんとかなくてもやっていけてます。

ある日の電子レンジがなくても大丈夫な方法をご紹介。

まず、冷凍の焼きうどんをフライパンへ。
yakiudon
(豚の角煮を作ったときの残った出汁で作って冷凍しておきました。

冷凍保存していた豚肉を使いたくて・・・・




焼きうどんの上にアルミホイルを置いて、その上に豚肉をラップのままおきます。
butaniku1


全体的に熱を通したいので・・・




butaniku
タッパーをかぽっとかぶせます。

この方法で電子レンジの代わりにお肉を解凍したりしてます。




温めるだけなら1万円以下でたくさんあるけど、

うーん・・・


それだったらオーブンレンジがいいなぁと思っています。

15,000円出せば色々あるようですが、今の私には大金・・・


いらないかなか~・・・



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2009-11-22(Sun) 17:38| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 3

豚肉ってうまいね

20091105202755
今日は一人で夜ご飯。
うどんにしようかと思いながら実家に行くと(自分ちよりは食べ物ありますから)、昨日のご飯と味噌汁の残りがあったのでおかずだけ作りました♪

豚こま肉(冷凍庫から発見)とネギを塩ダレ味で焼いただけ。
ご飯に合いますなぁ(*´д`*)

明日のランチ用にサンドイッチも作りました。


1ヶ月1万円生活のため、弁当持参で頑張ります♪


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2009-11-05(Thu) 20:27| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 2

たくあん入り焼き飯

20091014203410
今日はおかん特製焼き飯。
卵と魚肉ソーセージと玉ねぎとたくあんが入ってます。

焼き飯にたくあん、歯ごたえあっておいしいですよー♪


そんなおかんは、今日は飲み会だそうだ。
ご飯作ってから飲みに行きました。
助かるなぁ。


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2009-10-14(Wed) 20:34| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 2

簡単おいしいそぼろ丼

20090814205738
そぼろだけでも十分なんですが、
むしろ、そぼろだけの方がいいんですけど、

それだと彩りが悪いので、卵と絞り出したようなほうれんそう(笑)
これで3色丼♪


冷凍枝豆をバター醤油で炒めて、ビールと一緒に♪


っくぅ~(*´д`*)
うめえです!


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2009-08-14(Fri) 20:57| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

辛ラーメン

20090807215636
今日の夕食は久々、
『辛ラーメン』


やっぱ辛い!


体に悪そっ!(笑)




これを作ったあと
(作るって言ってもお湯沸かして、麺を入れるだけだけど(笑))



生麺タイプの賞味期限が切れたラーメンがあることに気づきました。


明日食べよーっと。


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2009-08-07(Fri) 21:56| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

最近はうちポテト

サイドメニューに欠かせないアイテム、フライドポテト!



以前はもっぱら外で食べるものでしたが、最近は冷凍ポテトが安くて便利なので自宅で食べることが多いです。
そういうのをうちポテ派って言うのだそう!
私、うちポテ派♪♪


そとポテトの魅力は作る手間が省けること。

でもうちポテトの魅力、それはそれは!!
自分の好きな塩加減にできちゃうところ!
私は塩がすきなので、数種類の塩が自宅にあります。
その塩を、自分の好みで味付けて、じゃがいもと塩の両方の素材の味を楽しめるのはやっぱりおうち。
同じジャガイモでも塩によって味が変わる、その変化を楽しむのもおうちポテトならでは!

油で揚げるのはめんどくさく感じるけど、お店で買うと若干胃もたれが・・・
ちょっとの量なら、フライパンにいつもより少し多目の油をいれて、フライパンを傾けつつ(笑)自分が食べたい量だけ作れば出来立てをおいしく食べれるし♪

みなさんはどっち派ですか?
うちポテ派?そとポテ派?アンケート調査


新しいフレーズだな・・・うちポテト。
 うちポテ派?そとポテ派?アンケート調査 http://www.oreida.jp/から、うちポテト/そとポテトって?のコーナーで疑問解決。
私と同じように、うちポテ派の人はやっぱり自分好みの味付けにできるのが魅力みたい。
あとは自分の工夫次第でカロリーも抑えれるし、バリエーションも広がる。
うん!やっぱりポテト、いいすねぇ~♪
動きのある、このサイト、好きだわよ。


ポテト好きの方、一度ご覧あれ~♪



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2009-08-06(Thu) 00:14| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

食生活、どない?

のんびりと一人暮らしをしていますと、
どーしても料理をすることもありますね。基本的に1人の時はしませんけども。

今日は朝昼兼用で食パンを2枚。
2009080101
マーガリンだけのパンと、チーズトースト。
オーブンとかないので、フライパンで焼きますよ~

で、
この食パン、100円ローソンのやつでね。
何種類かある中で、パサパサしてる種類なのです。
いつもは違うのを買うんだけども、彼氏に頼んだらどれかわからずにこれを買って来ましたの。
でもほんとにパサパサしてて、焼いてる途中に、手でひっくり返そうとするとミミがボロって取れちゃうから嫌いでね。(手でひっくり返すな
でも賞味期限も今日までだから食べようと思って、フライパンに食パンを置いて、上から牛乳をたらして(もちろんパックから。スプーンですくって・・とかしません。)焼いたら、すんごいしっとり!!!
これはカンゲキでした。



これはある日のお弁当↓↓
2009080103
って感じですね。
お弁当は前日の夕食のおかずを入れるのですが、
前日、いつもより張り切ってご飯作ったんですね。
彼氏も弁当いると思って、二人なのに4人前の食事を。
エリンギの炊き込みご飯と、豚じゃが(塩ダレ味)と、
これ↓と
2009080102
あとご飯できるまでにお腹すかすだろうと思って、市場の肉屋さんでからあげが安かったのでからあげも買ってて、
ほうれん草は弁当用に炒めて、エリンギも根っこの方をバター焼きにして。


でも翌日彼氏は仕事休みで弁当いらなくって。



で、この中学生男子が食べるようなガッツリ弁当になっちまって、
しかもこの日の朝も同じメニューを食べましたから。

苦しくて苦しくて・・・・。

3食同じメニューさ。



さっきのこれ↓
2009080102
かなりオススメメニューです。
フライパン一つでできるし、ちょっと傷んできたかも・・・っていうトマト、火を通せば大丈夫でしょ!って時に作ります。
たまねぎもホクホクした感じでおいしい♪
「これ絶対たまねぎ嫌いな人も食べれる!!」と好評。
1)たまねぎ、トマトを輪切りにする
2)フライパンにマーガリンを入れて、たまねぎを炒める
3)たまねぎがへな、ってなってきたら、トマト投入
4)塩をかける
5)野菜の水分が出てきたらコンソメの素を入れる
6)蓋をして蒸し焼きっぽくする(うちのフライパンは鍋の蓋がぴったり同じサイズなので、鍋の蓋をかぽっと。
7)とけるタイプのチーズ入れる(忘れてた)
8)フライパンのまま食卓へ。(何か?
ほうれん草はあったから彩りのためいれただけです。


今日の夜ご飯は冷凍チャーハンです。


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2009-08-01(Sat) 18:13| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

日曜のカレーは無事でしょう

昨日の夜ご飯なんですけどね、これ↓
kare-udon
カレーうどんです。
ゆでたうどんにカレーをかけただけです。
出汁とか入ってませんです。


豚肉のカレーだったんですが、もうお肉もとろぉ~っとしてて、
すっごいおいしかったんです。





このカレー、日曜の夜に作って、
冷蔵庫に(鍋ごと)入れていたんですけど、



オカンとか彼氏とか、
「今日は日曜のカレーでカレーうどんする」って言ったら、


「え?それ大丈夫なん?」
「やめときや」



と言われたんですが・・・・・・




なぜ・・・・・・?





一応、ゴボゴボと煮えたぎるまで温めてから食べたし、
表面に水も浮いてなかったし、




おいしかったし。
←重要。




1日経ちましたが、
全然お腹も平気です。



あ、ちなみに私昨日、
2008年11月に賞味期限が切れてる黒ウーロンも飲みましたよ。


ダ、ダ、ダダ、、ダイジョーブ、ダイジョーブ・・・・・ダイジョーブ・・・



kare-udonsyokki
食器は100円で買ったゴムベラみたいなヤツで、ルーをこそぎ落としてから洗いました。
これ便利ですな。

(え?きれいにこそげ落とした写真も載せろ?・・・・忘れてました。爆)


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2009-07-17(Fri) 18:48| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

私の豪華ディナー

20090704214031
レトルトの盛岡冷麺をいただいたので、今日の夜ご飯は冷麺!

きゅうりとハムとトマトを乗せて♪おまけに韓国のりもーヽ(´ー`)ノ


あと、
無性に豚の角煮が食べたくて…

山芋たんざくも…(笑)



てわけで、食べたいものを並べた、私にとっての豪華ディナーとなりましたε=ヾ(*~▽~)ノ


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2009-07-04(Sat) 21:40| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 4

新しいお仲間

今の家で一人暮らしを始めてから、料理をすることはほとんどなくなっていたので、以前使っていた食器類は、最低限の食器(お茶碗、お椀、白い丸皿、お箸程度)を残し、全て友達に上げちゃっていたのですが、最近また週に2,3回ほど料理をするようになって、やっぱり食器が足りない・・・

まずお茶碗、自分のしかないし。笑

大皿も小皿(取り皿)も必要ないと思っていたけど、やっぱり必要だな。
と思っていた矢先、マグカップも割れちゃったし。
でも買うお金なんてないしなぁ・・・・




こういうときは実家!!!

ありました♪
2009052601
全部新品、全部景品(笑)
でも白でシンプルだし、大きさもちょうどいい♪
今使ってるお皿と、マグカップは同じデザインだし。(同じキャンペーンの景品、笑)

収納の方法をもっと考える必要はありますが、今はシンクの下にもだいぶスペースがあるので、まだまだ何とかなりそうです♪



ってことで楽天でやすーーーーい食器を見つけました☆

なんと50円!!↓↓

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な、なんと!!こっちは10円よ!!!

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食器はなるべく白いものを選んでます。
まぁ、丼とか、お椀は黒っぽかったり、和食器なのがおいしそうなんですけどね♪






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2009-05-26(Tue) 23:18| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

二人分のハンバーグ

どうせ作るなら、たくさん作って冷凍しておこう!!
そう思って買ったひき肉、実は1キロ・・・

1キロのうち、100gくらいはよけておきました。
そぼろを作ろうと思って。

でもまてよ・・・・・


しまった!!!


冷凍しても、うちには電子レンジがないぞ。


とか考えながらも、まぁ煮込みハンバーグとかにすればいいか、と考え、
大量にハンバーグをこしらえました。









2009052305


ハンバーグ作るのなんて、3年ぶりくらい?!
作り方、材料に自信なく、久しぶりに料理本見ました。
しかも一番最初に買ったような、「洋食の基本」って本を。笑

たまねぎも20分くらいかけてみじん切りにして(ほぼペースト状!?笑)、ちゃんと炒めて、パン粉も牛乳で湿らせてから混ぜて、空気抜くために混ぜて叩いて、時にはパンチ。
1キロ弱もあったらパンチのし甲斐もありますね。


そういえば、同棲してた頃は毎週末に1キロ買っては、全部そぼろにして、お弁当のご飯の上にのせてたなぁ・・・・。

何か、こんなに作ったけど、しばらくハンバーグもハンバーガーも食べたくないですけど・・・・笑


作ってる間にこんな時間。

まだお昼のハンバーガーが残ってるんですが。。。。



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2009-05-23(Sat) 17:39| おうちごはん| トラックバック 0| コメント 2


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